婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论11111111：好评
不错，挺好，干净，整洁
会员8373：好评
入住时，有小绵羊??赠送，小朋友开心极了！酒店环境也非常好，有一个独立的大院子，可以散步，可以爬山，可以打球，室内有康体项目，有温泉可游泳！ 入住那天，因为带了很多东西，就把背包随手放在大堂的一个桌子上，办完入住手续，一个小姑娘过来提醒我，拿走包，还说怕被人顺走，一直在附近帮我看着，好感动啊！就为这服务，还会再来！ 早餐也非常丰富，居然还有煎饼果子，小朋友好喜欢啊！强力推荐！ 客房也非常干净！稍有遗憾的是：朋友新买的衣服忘带回来了，隔了几天才发现，电话过去，说没有看见！ 但这不影响我酒店的好印象，给满分吧！
会员5432：好评
已经是第二次带孩子来这里了，上次是清明假期住了两天，有的时候孩子因为没玩够哭的很伤心。这次的十一长假，难得的清新和幽静，每天的温泉和儿童游乐场，让孩子的一天非常充实。自助餐也很好吃，酸辣粉超赞，推荐有老人和小孩的家庭来这里亲子游。